Sobre o Povo Brasileiro

Mais um blogueiro em destaque. Jackson S. de Jesus do Blog Meio Texto - Allusions é um Baiano Soteropolitano que assim se auto-define: “Um otimista, para a maioria o mesmo que desinformado. Mas também gosto de pão com manteiga como a maioria; apesar de secretamente preferir croissant... Falando nisso, geralmente mistura produtos de limpeza e comida no mesmo saco de compras, mas contra todas as advertências ainda estou vivo... Amo o mar, profundamente. Mas não gosta muito de água salgada, apesar de beber água da torneira com freqüente displicência... Também gosto de música, menos Silvano Sales. Sou claramente chato, não tenho pés quentes e p'ra piorar não gosto de dinheiro, gastando rapidamente o pouco que obtenho com latinhas de cerveja. Caso perdido... Além disso, minha noção de tempo é tão exata quanto a teoria da relatividade. Porém, gosto do azul do céu, e uma curiosidade a meu respeito é minha empatia natural por répteis. Mas suspeito que tudo isso é tão importante quanto um risco de giz no chão... Ergo sum qui sum!”

Dentre suas preciosidades blogadas escolhi, para compartilhar com os amigos do “enfim é o que tem pra hoje ...”, esta deliciosa análise da constituição do povo brasileiro.

Mise en place (pré-preparação na cozinha)

"Descubra" uma panela rica em minerais preciosos, grande e exuberante, coberta com bastante diversidade biológica, (Pau-Brasil como combustível) e uma extensa costa banhada pelo mar (o sal é um tempero sempre necessário) ao sul do equador.

Esmigalhe a carne vermelha (ignore sua cultura e conhecimento) encontrada em abundância nesta panela; apesar de macia, este tipo é comumente melhor servido como aperitivo, seca em redesao sol e regada a água de côco.

Abuse da carne escura e barata, importada e enlatada (a força) do outro lado do Atlântico. Para amaciar, bata bastante até sangrar(pois a carne é dura) antes de jogar na panela.

Acrescente uma pequena pitada de fé intransigente e gananciosa, aveludada como molho de civilidade disfarçado de razão.

Misture (oprima e amasse) tudo, deixando marinar por uns 500 anos para pegar gosto...

Aqueça esta mistura em verões quentes e úmidos e eventualmente, envolva um pouco a preparação (com algumas revoltas e carnavais) para engrossar bem o caldo.

Finalmente sirva tudo flambado (apimentado) e guarnecido com farinha e rapadura como sobremesa! Uma boa cachaça para degustar.

Eis o povo brasileiro (devaneio)! Um belo povo por sinal...

Não gostou da receita? Prefere um jeito diferente? Nessa panela todo mundo pode mexer.

Paulo Braccini

enfim, é o que tem pra hoje...